Мастика — это специальная сладкая масса, для украшения тортов. Ее смело можно назвать кулинарным «пластилином». Из нее можно сделать разнообразные фигурки для украшения торта или пирожных. Многие ошибаются, думая, что мастика может быть только в специализированных кулинариях. Ее можно приготовить и дома. Сахарная скульптурная масса часто используется в тортодекорировании, например, когда нужно сделать объемную 3Д фигуру. …
