Для разработки рабочих программ профессиональных модулей по специальности 19.02.11 Технология продуктов питания из растительного сырья и углубления знаний в области переработки зерна преподаватели колледжа Иван Барышников, Светлана Кочеткова, Сергей Смирнов 23 июня посетили зерноперерабатывающее предприятие города Ялуторовск ООО «Юнигрэйн».
Иван Фролов, главный технолог предприятия, познакомил педагогов с применяемым оборудованием, показал участки по производству муки, рассказал об очистке зерновой массы от примесей, формировании помольной партии, об особенностях работы ситовеечных машин, провел экскурсию по крупоцеху, где уделил большое внимание операциям по гидротермической обработке зерна, его пропариванию и шелушению.
Полученные знания будут использоваться на занятиях дисциплин профессионального цикла и послужат основой для формирования умений в дальнейшей профессиональной деятельности на производстве.
